11．100ml牛乳含钙量约为（ ）
A．100mg B．200mg
C．500mg D．1000mg
12．黄豆中不含以下哪种营养素?（ ）
A．脂肪 B．优质蛋白质
C．胆固醇 D．钙
13．钙的最佳食物来源是（ ）
A．动物肝脏 B．牛奶
C．鸡蛋 D．黄豆
14．成人合理膳食中碳水化合物的适宜供能比是（ ）
A．10-20％ B．20-30％
C．30-40％ D．55-65％
15．中国居民膳食指南建议成人每天食盐摄入量应低于（ ）
A．3g B．6g
C．10g D．20g
16．痛风病人最基本的饮食治疗措施是（ ）
A．低糖饮食 B．低盐饮食
C．低脂饮食 D．低嘌呤饮食
17．评价儿童缺铁性贫血的最常见指标是（ ）
A．血红蛋白 B．运铁蛋白
C．血清白蛋白 D．肌红蛋白
18．根据我国居民传统膳食特点，容易缺乏（ ）
A．钙锌铁 B．钙锌铜
C．镁钙铜 D．碘锌铜
19．婴儿应从何时开始添加辅食?（ ）
A．1～2个月 B．4～6个月
C．8个月 D．1岁以后
20．15岁少年钙的适宜摄入量为每日（ ）
A．500mg B．800mg
C．1000mg D．1200mg
