三、填空题(本大题共10小题，每空1分，共20分)
请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。
1.人体能量消耗主要包括_____、_____和食物特殊动力作用。
2.大豆皂甙的化学结构是由_____与_____连接而成。
3.根据食用要求和成分不同奶粉可分为_____、脱脂奶粉、_____。
4.《中国居民膳食指南》中关于学龄儿童的膳食指南特别强调：_____；少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入；_____。
5.肥胖按发生原因可分为三大类：_____、_____、单纯性肥胖。
6.成人蛋白质推荐摄入量的主要确定方法：_____和_____。
7.在控制农作物病虫草害方面，一是应_____；二是_____。
8.联合国FAO/WHO食品添加剂专家委员会（JECFA）建议将食品添加剂分为以下四类管理：_____、_____、B类和C类。
9.常见的致敏食品主要有8类：_____；_____；花生及其制品；大豆和其他豆类以及各种豆制品；小麦、大麦、燕麦等谷物及其制品；鱼类及其制品；甲壳类及其制品；坚果类及其制品。
10.食品卫生标准的性质：科学技术性、_____、强制性、_____、社会性和经济性。
