二、多项选择题(本大题共6小题,每小题2分,共12分)
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。
1.饭店业务管理的主要内容有( )
A.服务质量管理 B.物资管理
C.成本控制 D.素质管理
E.营销管理
2.有效的饭店计划对于饭店的生存与发展起着关键性的作用。下列哪些不属于饭店计划的作用( )
A.饭店计划有实现目标的作用 B.饭店计划有指引方向的作用
C.饭店计划有降低经营风险的作用 D.饭店计划有提高效益的作用
E.饭店计划有加强控制的作用
3.饭店客房内所配备的客用设备,包括( )
A.家具 B.电话机
C.卫生洁具 D.吹风机
E.吸尘器
4.健身房服务的环境、卫生标准应具备( )
A.各通道设有指示牌 B.应有充足照明
C.室内温度控制在22~25℃ D.各处无蛛网灰尘
E.客用品一客一消毒
5.设备维护保养的基本内容是( )
A.整齐 B.安全
C.制度 D.严谨
E.润滑