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浙江省2010年4月高等教育自学考试饭店管理概论试题_第3页

来源:考试网 [ 2012年4月28日 ] 【大 中 小】

11.设备实际故障按发生的性质可分为渐发性故障和(      )

A.管理性故障                                              B.突发性故障

C.功能性故障                                              D.参数性故障

12.要减少服务商品所存在的差异性特点,把服务质量稳定在预期的范围内,唯一有效的途径就是(      )

A.劳动能力                                                 B.劳动效率

C.挖掘潜力                                                 D.培训

13.饭店安全委员会______对饭店安全情况进行例行检查并召开例会,对发现的问题进行跟进。(      )

A.每天                                                        B.每月

C.每季                                                        D.每年

14.前台软件系统包括了客人活动的所有内容,是饭店管理系统最为______的组成部分。 (      )

A.主要                                                        B.重要

C.明确                                                        D.显著

15.网上贺卡经济、快捷、______,可制作性强,也是一种很好的问候方式。(      )

A.动感鲜明                                                 B.节约

C.简单                                                        D.方便

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