三、单项选择题（本大题共16小题，每小题2分，共32分）
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.下面哪个城市不是火腿的著名产地？（ ）
A.金华 B.如皋
C.宣威 D.郑州
2.下面哪一类不属于干肉制品？（ ）
A.牛肉干 B.火腿
C.肉松 D.烤牛肉
3.下列哪种细菌不是引起水产品污染的主要细菌？（ ）
A.假单胞菌属 B.黄杆菌属
C.沙门氏菌属 D.弧菌属
4.下列哪种酒属于配制酒？（ ）
A.黄酒 B.药酒
C.啤酒 D.葡萄酒
5.下列哪种酒不属于低度酒？（ ）
A.白兰地 B.葡萄酒
C.啤酒 D.黄酒
