自考《食品生物化学》高效试题及答案_第4页

　　( )11.DNA水解后可得到下列哪些最终产物( )

　　A.磷酸 B.核糖 C.腺嘌呤、鸟嘌呤

　　D.胞嘧啶、尿嘧啶

　　( )12.mRNA的特点有( )

　　A.分子大小不均一 B.有3′-多聚腺苷酸尾

　　C.有编码区 D.有5′C-C-A结构

　　( )13.酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有( )

　　A.酶可改变反应平衡常数 B.极高催化效率

　　C.对反应环境的高度不稳定 D.高度专一性

　　( )14.有关变构酶的叙述是( )

　　A.大多数变构酶是多聚复合物 B.是体内快速调节酶含量的重要方式

　　C.可有调节亚基和催化亚基

　　D.酶从一种构象转变为另一种构象时，酶活性发生改变

　　( )15.1分子丙酮进入三羧酸循环及呼吸链氧化时( )

　　A.生成3分子CO2 B.生成15个ATP

　　C.有5次脱氢，均通过NAOH进入呼吸链氧化生成H2O

　　D.所有反应均在线粒体内进行

　　( )16.丙酮酸脱氢酶系的辅助因子有( )

　　A.FAD B.TPP C.NAD+ D.CoA

　　( )17.葡萄糖进入肌肉细胞后可以进行的代谢是( )

　　A.糖异生 B.糖原合成 C.有氧氧化 D.糖酵解

　　( )18.能产生乙酰CoA的物质有( )

　　A.葡萄 B.脂肪 C.酮体 D.氨基酸糖

　　( )19.生酮氨基酸有( )

　　A.酪氨酸 B.鸟氨酸 C.亮氨酸 D.赖氨酸

　　( )20.下列哪些情况可能与痛风症的产生有关( )

　　A.嘌呤核苷酸分解增强 B.嘧啶核苷酸分解增强

　　C.嘧啶核苷酸合成增强 D.尿酸生成过多