21、( ABCD )食品是属于禁止生产经营的食品。
A、腐坏变质
B、被有害物质污染的
C、掺假的
D、超过保质期的
22、凡患有( ABCD )疾病,不得参加直接入口食品的工作。
A、痢疾
B、活动性肺结核
C、病毒性肝炎
D、化脓性皮肤病
23、( ACD )是属于食品标签必须具备的内容。
A、主要成份
B、食用方法
C、生产日期
D、生产厂家 E、中文标识
24、经复核、星级饭店不能达到标准规定的,星级饭店评定机构可根据具体情况(ABD )
A、签发警告通知书
B、通报批评
C、降低或取消星级
D、罚款
25、旅客刘某带入长江饭店的下列物品中,(A )属于《旅馆业治安管理办法》严禁之列。
A、2000毫升医用酒精
B、2个丁烷气打火机
C、20000元现金
D、200件商业样品
26、根据我国《评定旅游涉外饭店星级的规定》,下列饭店可以评定预备星级( B )
A、正式开业不满半年的饭店
B、开业不满一年的饭店
C、正式开业已满一年的饭店
D、正式开业不满两年的饭店
27、根据《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》( A )。
A、同一饭店的不同建筑物可以被评为不同的星级;
B、同一饭店的不同建筑物不可以被评为不同的星级;
C、同一饭店的建筑物可以被评为不同的星级,但必须使用同一名称;
D、同一饭店的建筑物不可以被评为不同的星级,且必须使用同一名称
28、依据《评定旅游涉外饭店星级的规定》,饭店在取得星级后,因进行改造发生( CDE),必须向饭店星级评定机构申请重新评定星级,否则该饭店星级无效。
A、法定代表人变化
B、主管部门变化
C、建筑标准变化
D、服务项目变化
E、设备设施标准变化
29、对已经评定星级的饭店,实行( D )制度,至少每年一次。
A、复核
B、年审
C、复审
D、复检
30、旅客住店登记后,旅馆必须查验旅客的( B )
A、行李
B、身份证件
C、健康证件
D、年龄
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