全国2010年7月高等教育自学考试营养学试题_第2页

9.用于家庭膳食调查中较准确的方法是(      )
A.化学分析法 B.询问法
C.称重法 D.查账法
10.孕期适宜增重范围的主要依据是(      )
A.孕前BMI B.孕前身高
C.孕前血压 D.妊娠期反应
11.乳母能量需要量较非孕期时增加(      )
A.200kcal B.300kcal
C.400kcal D.500kcal
12.粮谷类食物的限制氨基酸是(      )
A.色氨酸 B.赖氨酸
C.组氨酸 D.蛋氨酸
13.以下不含胆固醇的食物是(      )
A.鱼卵 B.蛋黄
C.大豆 D.猪肝
14.鱼类的主要营养特点是(      )
A.高蛋白低脂肪 B.高蛋白高能量
C.高蛋白高脂肪 D.低蛋白高脂肪
15.建议婴儿首添辅食是(      )
A.蛋类 B.鱼肉类
C.淀粉类 D.蔬菜类
16.痛风病人营养治疗中首先应控制的营养成分是(      )
A.蛋白质含量 B.钠含量
C.脂肪含量 D.嘌呤含量
17.建议中国成年人每日食盐摄入量应低于(      )
A.3g B.6g
C.10g D.20g
18.成人合理膳食中脂肪供热比应低于(      )
A.10％ B.20％
C.30％ D.40％
19.为预防胎儿神经管畸形孕妇应补充(      )
A.叶酸 B.钙
C.铁 D.维生素A
20.50岁以上个体钙的每日适宜摄入量是(      )
A.500mg B.800mg
C.1000mg D.1200mg