全国2010年4月高等教育自学考试营养学试题_第3页

16．中国城市居民目前存在的主要营养问题是（      ）
A．能量摄入不足 B．蛋白质摄入不足
C．碘摄入不足 D．钙摄入不足
17．反映儿童近期营养状况的主要指标是（      ）
A．年龄别体重 B．年龄别身高
C．身高别体重 D．头围
18．与高血压发生密切相关的营养因素是（      ）
A．钾摄入过多 B．碘摄入过多
C．钠摄入过多 D．蛋白摄入过多
19．糖尿病人治疗的最基本措施是（      ）
A．药物治疗 B．运动治疗
C．饮食治疗 D．心理治疗
2o．肠外营养并发症是（      ）
A．恶心呕吐 B．高氨血症
C．腹泻 D．误吸

二、多项选择题(本大题共5小题，每小题2分，共10分)
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。
21．评价膳食脂肪营养价值的主要指标有（          ）
A．脂肪消化率 B．必需脂肪酸含量
C．生物价 D．氨基酸组成
E．脂溶性维生素含量
22．正常情况下儿童能量消耗主要用于（          ）
A．生长发育 B．基础代谢
C．体力活动 D．食物热效应
E．应激反应