全国2008年4月高等教育自学考试营养学试题_第3页

19．与夜盲症有关的维生素是（　　　）
A．维生素A B．维生素
C．维生素  D．维生素C
20．痛风病人的膳食应控制（　　　）
A．食盐 B．蛋白质
C．碳水化合物 D．嘌呤
二、多项选择题（本大题共5小题，每小题2分，共10分）
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。
21．维生素A缺乏可发生（　　　　　）
A．暗适应能力差 B．婴儿骨软化症
C．皮肤干燥 D．毛囊角化
E．消瘦
22．制定膳食营养素参考摄入量时主要考虑了个体的（　　　　　）
A．经济条件 B．年龄
C．性别 D．生理状况
E．体力活动强度
23．锌的生理功能是（　　　　　）
A．促进伤口愈合 B．维持神经、肌肉正常活动
C．构成骨骼 D．促进食欲
E．参与血凝过程