16.标志明清时期人情小说的问世，也使得饮食描写进入了一个全新阶段的作品是( )
A.《红楼梦》 B.《西游记》
C.《金瓶梅》 D.《喻世名言》
17.不同宗教在饮食方面的特点不同，其中服气、服药、追求长生不老的文化特点源于( )
A.佛教 B.道教
C.伊斯兰教 D.基督教
18.对于新科进士，唐宋时代都按例赐宴，称为( )
A.“恩荣宴” B.“谢师宴”
C.“曲江宴” D.“闻喜宴”
19.根据食物原料的属性，《医心方》将原料分为( )
A.寒温平三类 B.热寒平三类
C.寒温热三类 D.热凉平三类
20.在二十一世纪，下列哪项食物功能将得到更大的发展？( )
A.为生存提供营养 B.饱口福
C.视觉欣赏 D.保健功能
