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全国2013年10月自学考试国外饮食文化试题_第4页

来源:考试网 [ 2013年11月27日 ] 【大 中 小】

非选择题部分

注意事项:

用黑色字迹的签字笔或钢笔将答案写在答题纸上,不能答在试题卷上。

三、简答题(本大题共7小题,每小题4分,共28分)

29、简答文化的多样性特征。

30、简答印度菜调味的主要特色。

31、简答质量上乘的意大利比萨饼的特点。

32、简答巴西产量位居世界前列的三种物产。

33、简答品尝香槟酒的操作程序。

34、简答巧克力的三种食用方式。

35、简答传统英国正餐的组成部分:拼盘、汤、鱼、肉、甜菜和冰淇淋的上菜顺序。

四、论述题(本大题共2小题,每小题8分,共16分)

36、论述不同地区饮食方式差异性所表现的方面。

37、论述宗教食俗的含义与内容。

责编:may1205