11．咖啡、香蕉和木薯产量均居世界第一位的国家是（ ）
A．美国 B．巴西
C．秘鲁 D．智利
12．埃及有两种烹饪风格，贫困家庭流行的烹饪风格是（ ）
A．法国烹饪 B．西班牙烹饪
C．荷兰烹饪 D．阿拉伯烹饪
13．西方现在推行的酒具容量的国际单位制是（ ）
A．盎司 B．毫升
C．公斤 D．加仑
14．把悲剧英雄狄奥尼索斯誉为神话中的酒神的国家是（ ）
A．古希腊 B．古罗马
C．古埃及 D．古印度
15．品尝白兰地时，斟酒至多不要超过杯容量的（ ）
A．1/2 B．1/4
C．1/6 D．1/8
16．韩国高丽时期是朝鲜半岛茶文化兴盛之时，其初期流行（ ）
A．煎茶道 B．点茶道
C．抹茶道 D．撮泡茶道
17．茶炊是一种用黄铜做成的造型古朴、典雅的煮水器，其发明者是（ ）
A．泰国人 B．韩国人
C．英国人 D．俄罗斯人
l8．咖啡起源于非洲东北部的（ ）
A．毛里塔尼亚 B．埃塞俄比亚
C．坦桑尼亚 D．尼日利亚
19．古代的“血祭”、“祭酒”、“供果”等饮食习俗属于（ ）
A．日常食俗 B．节庆食俗
C．信仰食俗 D．待客食俗
20．为表示吉祥，日本人逢年、过生日时喜欢吃（ ）
A．绿豆饭 B．黄豆饭
C．黑豆饭 D．红豆饭
21．法国人喜欢在饭前喝度数不高的甜酒，这种酒称之为（ ）
A．甜食酒 B．消化酒
C．利口酒 D．开胃酒
