二、多项选择题（本大题共6小题，每小题2分，共12分）
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。
1.一般情况下饭店的类型主要根据____来划分。（ ）
A.根据客源市场的特点 B.按饭店的规模大小
C.按饭店的星级评定 D.按饭店的建筑投资费用
E.按饭店的计价方式
2.饭店计划的类型按计划的广度来划分，可分为（ ）
A.长期计划 B.中期计划
C.短期计划 D.战略计划
E.作业计划
3.及时准确地建立客史档案具有非常重要的意义和作用。它（ ）
A.是非常有效的营销工具 B.是制定价格的依据
C.有利于提高服务质量 D.是顾客满意度的有力保障
E.是吸引饭店回头客的法宝
4.西餐服务起源于欧洲，经过多年的演变，目前国际上在饭店中常见的服务方式有（ ）
A.欧式服务 B.法式服务
C.俄式服务 D.美式服务
E.英式服务
5.设备登记卡是设备管理的主要依据。设备登记卡项目应包括（ ）
A.设备安装 B.设备检查
C.维修保养记录 D.设备缺陷记录
E.设备重大事故记录
