浙江省2011年4月高等教育自学考试饭店管理概论试题_第2页

6.______是能考核设备维修管理的一项重要的技术性指标。(      )

A.设备完好率                           B.单位工程维修费用

C.人均维修率                           D.万元营收维修费

7.以下属于康体休闲项目的是             (      )

A.桑拿浴                               B.按摩

C.棋牌游戏                             D.保龄球

8.在各种工资种类中______相对更有利于激发员工提高工作效率。(      )

A.计时工资                             B.计件工资

C.协议工资                             D.岗位工资

9.以下属于顾客操作设备的有(      )

A.自动叫醒服务                         B.电子留言系统

C.房内娱乐系统                         D.能源管理系统

10.以下选项中与饭店能源管理应遵循的合理使用原则相违背的是(      )

A.不使用空调系统                       B.加强员工的节能意识

C.实施能源管理计划                     D.在饭店内推广节能经验