二、多项选择题(本大题共5小题,每小题1分,共5分)
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的,请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂、少涂或未涂均无分。
21.现阶段我国餐饮业的所有制形式有
A.国有 B.集体
C.三资 D.个体
E.私营
22.影响餐饮业可持续发展的因素包括
A.餐饮资源条件 B.餐饮设施建设
C.管理系统与软件建设 D.区域经济条件
E.区域社会条件
23.餐饮市场机制的特点有
A.客观性 B.内在性
C.方向性 D.制约性
E.动态性
24.根据狭义的餐饮市场定义,餐饮市场的形成必须具备
A.餐饮产品购买者 B.餐饮购买力
C.餐饮购买欲望 D.餐饮产品供给者
E.餐饮供给欲望
25.餐饮企业的产品竞争行为主要表现为
A.产品数量竞争 B.产品创新竞争
C.产品质量竞争 D.文化竞争
E.产品价格竞争