五、解答题(共2小题,满分20分)
29.(10分)经过学习,我们知道:化学反应的快慢,及所发生的现象等于反应物的量的多少及反应条件有着密切的关系.请根据题目中的提示各举一例进行说明
(1)使用催化剂能改变反应速度.
(2)反应物的浓度不同,反应现象可能不同.
考点: 影响化学反应速率的因素探究;催化剂的特点与催化作用..
专题: 科学探究.
分析: 本题是运用控制变量法设计实验;使用催化剂,催化剂能改变其它反应的化学反应速率,本身的质量和化学性质在化学反应前后都不变,就可以设计有关的实验步骤;反应物的量不同,反应现象可能不同,硫、木炭等物质在空气中和在纯氧气中燃烧的现象不同.
解答: 解:(1)使用催化剂,催化剂能改变其它反应的化学反应速率,本身的质量和化学性质在化学反应前后都不变,如使用MnO2作催化剂,可加快KClO3分解反应的速率;使用MnO2作催化剂,还可以加快过氧化氢的分解速率;故答案为:使用MnO2作催化剂,可加快KClO3分解反应的速率;
(2)反应物的量不同,反应现象可能不同:硫、木炭等物质在空气中和在纯氧气中燃烧的现象不同;故答案为:硫在空气中燃烧只能发出微弱的淡蓝色火焰,而在纯氧中燃烧能发出蓝紫色火焰.
点评: 本题既考查了运用控制变量法设计实验,又考查了实验步骤的设计,还探究了化学反应的快慢、现象、生成物等与反应物量的多少、反应条件有着密切的关系,综合性比较强.
30.(10分)小明和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣.因为蛋糕装在充满气体的小塑料袋内,袋内的气体充得鼓鼓的,看上去好像一个小“枕头”.他们认为这种充气包装技术,主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质.那么,这是什么气体呢?小红猜想是氮气,小明猜想是二氧化碳.
(1)请你说出小红猜想是氮气的理由: 氮气的化学性质不活泼 .
(2)要验证小明的猜想是否正确,应该用 澄清石灰水 检验.
(3)作为食品填充气必须具有的性质是: 无毒;不与食物反应;廉价易获得等 .
考点: 食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究;常见气体的检验与除杂方法..
专题: 科学探究.
分析: (1)根据充入食品包装袋中的气体的主要目的是防止食品缓慢氧化变质,包装袋的气体必须是无毒的、比较稳定的,据此结合氮气的化学性质进行分析解答.
(2)小明猜想是二氧化碳,根据二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,进行分析解答.
(3)充气包装是现代常用的食品包装方式,是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质,据此推断充气包装袋中所充气体需要满足的条件.
解答: 解:(1)氮气的化学性质不活泼,故小红猜想是氮气是可能的.
(2)二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,判断小明的猜想是否正确,可采用将袋内气体鼓入澄清石灰水中,若澄清石灰水变浑浊,说明猜想正确.
(3)充气包装是现代常用的食品包装方式,是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质;故充气包装除了能保鲜外,还能防止食品在运输、储存时发生挤压,所充入的气体首先应具备:无毒、不与食物反应,其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体(合理即可).
故答案为:(1)氮气的化学性质不活泼;(2)澄清石灰水;(3)无毒;不与食物反应;廉价易获得等.
点评: 本题难度不大,将常见气体的性质与生活应用相联系,体现了化学就在我们身边,掌握常见气体的性质与检验方法是正确解答本题的关键.