2017执业药师《中药炮制学》复习笔记：第九章炙法_第6页

　　第六节 油炙法：将净选或切制后的药物，与一定量的食用油脂共同加热处理的方法，又称酥炙法。

　　目的：①增强疗效【淫羊藿，用羊脂油炙后能增强温肾助阳作用】;

　　②利于粉碎，便于制剂和服用【豹骨、三七、蛤蚧，经油炸或涂酥后，能使其质地酥脆，易于粉碎，并可矫正其不良气味】

　　方法

　　①油炒 ～先将羊脂切碎，置锅内加热，炼油去渣，然后取药物与羊脂油拌匀，

　　用文火炒至油被吸尽，药物表面呈油亮时取出，摊开晾凉。

　　②油炸 ～取植物油，倒入锅内加热，至沸腾时，倾入药物，用文火炸至一定程度，取出，沥去油，粉碎。

　　③油脂涂酥烘烤 ～动物类药物切成块或锯成短节，于炉火烤热，用酥油涂布加热烘烤，

　　待酥油渗入药内后再涂再烤，反复操作直至药物质地酥脆，晾凉，或粉碎。

　　注意事项：①一定要控制好温度和时间，以免药效降低或丧失药效;

　　②油炒、油脂涂酥，均应控制好火力和温度，以免药物炒焦或烤焦，使有效成分被破坏而降低疗效;

　　油脂涂酥，需反复操作直至酥脆。

　　【淫羊藿】小檗科植物淫羊藿、剑叶淫羊藿、柔毛淫羊藿、巫山淫羊藿或朝鲜淫羊藿的干燥地上部分。

　　生品 ～以祛风湿，强筋骨力胜;油炙 ～增强温肾助阳作用。