2017执业药师《中药炮制学》复习笔记：第九章炙法_第4页

　　第四节 姜炙法：将净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌炒的方法。

　　·[100kg药物用生姜10kg。干姜煎汁用量为生姜的三分之一]

　　目的：①制其寒性，增强和胃止呕作用【黄连、竹茹】;

　　②缓和副作用，增强疗效【厚朴】

　　方法

　　①姜汁炒：将净选或切制后的药物与定量姜汁拌匀，闷润至姜汁被吸尽，文火炒干。或待姜汁被吸尽后，进行干燥。

　　②姜汤煮：将姜切片煎汤，加入净选后的药物煮至药透汁尽，取出，切片，干燥。

　　制姜汁

　　①捣汁：生姜洗净，切碎，捣烂，加适量水，压榨取汁，残渣再加水共捣，再压榨取汁，

　　反复2～3次，合并姜汁，备用。

　　②煮汁：取净生姜片或干姜片，置锅内，加适量水煮，过滤，残渣再加水煮，过滤，

　　合并两次滤液，适当浓缩，取出备用。

　　注意事项：①制备姜汁时，用水不宜过多;②拌匀后，需充分闷润→文火炒干。

　　【厚朴】木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮。