2019年导游证《基础知识》模考测试题卷6_第2页

　　11、根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称：( B)

　　A、高度酒

　　B、中度酒

　　C、低度酒

　　12、为国内国际市场上的“酒中明珠”，香型为酱香型，素有“国酒”之誉的是：( C)

　　A、五粮液 B、郎酒

　　C、贵州茅台酒 D、董酒

　　13、下列四组菜中性于湖南风味的一组是：__C___。

　　A、宫保鸡丁，鱼香肉丝，水煮肉片。

　　B、三套鸭，叫化鸡，松鼠鳜鱼。

　　C、麻辣仔鸡，生熘鱼片，腊味合蒸。

　　D、东坡肉，蜜汁火方，干菜焖肉。

　　14、酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是

　　A、五粮液、茅台酒、泸州老窖

　　B、茅台酒、泸州老窖、山西汾酒

　　C、五粮液、泸州老窖、西凤酒

　　D、茅台酒、五粮液、西凤酒

　　15、下列内容中关于茶叶的说法正确的是B。

　　A、白茶主要产于广东和台湾

　　B、乌龙茶以铁观音、凤凰茶等最为著名

　　C、君山银针是白茶的典型代表

　　D、武夷岩茶是绿茶的典型代表

　　16、山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是D

　　A、葱烧海参、贵妇鸡、脆皮乳猪、红烧划水

　　B、九转大肠、羊方藏鱼、脆皮乳猪、贵妇鸡

　　C、葱烧海参、脆皮乳猪、贵妇鸡、红烧划水

　　D、九转大肠、羊方藏鱼、荔枝肉、红烧划水

　　17、植物对园林山石景观衬托作用，又往往有象征意义。下列不正确的有：B

　　A、松柏象征坚强和长寿

　　B、玉兰、牡丹、紫薇象征荣华富贵

　　C、莲花象征洁净无瑕

　　D、兰花象征幽居隐士

　　18、园林和宫殿结合是我国古代建筑的特点之一，清代颐和园中的(C )即是著名的园林中的宫殿。

　　A、大政殿 B、崇政殿

　　C、仁寿殿 D、澹泊敬诚殿

　　19、中国古代园林的发展在 时期发生较大转折，转向崇尚自然。C

　　A、春秋战国 B、秦汉

　　C、魏晋南北朝 D、唐宋

　　4、根据文献记载，早在商周时期先人就已经开始了利用自然的(A )进行造园活动。

　　A、山泽、水泉、鸟兽、树木

　　B、土山、宫苑、树木、囿

　　C、鸟兽、山泽、树木、囿

　　D、山泽、水泉、池沼、台

　　20、世界上最大的古代木结构建筑群，我国现有最完整.最典型的皇家园林我国现存占地面积最大的帝王宫苑分别是 C。

　　A、颐和园、承德避暑山庄、北京故宫

　　B、北京故宫、承德避暑山庄、沈阳清故宫

　　C、北京故宫、颐和园、承德避暑山庄

　　D、承德避暑山庄、北京故宫、沈阳清故宫