21.冷冻储存中维生素损失的主要原因是
A.呼吸作用仍在进行 B.微生物的活动
C.发生了聚合作用 D.随冰晶融化而造成流失
22.以下说法正确的是
A.贵的东西营养好 B.洋快餐既方便又营养
C.有条件才能讲营养 D.母乳喂养比配方奶粉喂养好
23.以下说法正确的是
A.经济发展了，营养就搞上来了
B.多吃蛋白、健美肌肉
C.早中餐高质量、高营养，晚餐应该清淡一点
D.蛋黄中胆固醇含量高，所以不要吃蛋黄
24.轻度高血压患者每天食盐摄入量应为
A.3~5克 B.6~8克
C.9~11克 D.12~14克
25.“平衡膳食宝塔”建议每天吃油脂不超过
A.15克 B.20克
C.25克 D.35克
26.人体需要的能量来自膳食中的糖类、脂肪和蛋白质，在总能量摄入量中糖类应占
A.35%~44% B.45%~54%
C.55%~65% D.66%~75%
27.属于碱性食品的是
A.海带 B.牛肉
C.小麦 D.面包
28.属于酸性食品的是
A.柠檬 B.葡萄酒
C.菠菜 D.鸡肉
29.某成人体质指数为30，则他的体重情况属于
A.消瘦 B.体重正常
C.超重 D.肥胖
30.婴儿在母乳喂养4个月后进入断奶过渡期，时间长达
A.4~5月 B.6~8月
C.9~10月 D.10~12月
