自考《生物化学（三）》章节练习题：第11章_第2页

　　二、填空题

　　1.构成生物膜的三类膜脂是 、 和 。

　　2. 是生物膜中常见的极性脂，它又可分为 和 两类。

　　3.耐寒植物的膜脂中 脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性 ,相变温度 。

　　4.当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于 相，温度低于相变温度时则处于 相。

　　5.胆固醇可使膜脂的相变温度范围 ，对膜脂的 性具有一定的调节功能。

　　6.膜的独特功能由特定的 执行,按照在膜上的定位,膜蛋白可分为 和 。

　　7.下图中 为外周蛋白， 为嵌入蛋白，其中 为跨膜蛋白。

　　8.1972年 提出生物膜的“流动镶嵌模型”，该模型突出了膜的 性和膜蛋白分布的 性。

　　9.被动运输是 梯度进行的，溶质的净运输从 侧向 侧扩散,该运输方式包括 和 两种。

　　10.主动运输是 梯度进行的，必须借助于某些 来驱动。

　　三、是非题

　　1.质膜中与膜蛋白和膜脂共价结合的糖都朝向细胞外侧定位。

　　2.生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。

　　3.膜的独特功能由特定的蛋白质执行的，功能越复杂的生物膜，膜蛋白的含量越高。

　　4.生物膜的不对称性仅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做侧向扩散和翻转扩散，在双分子层中的分布是相同的。

　　5.各类生物膜的极性脂均为磷脂、糖脂和胆固醇。

　　6.主动运转有两个显著特点：一是逆浓度梯度进行，因而需要能量驱动，二是具有方向性。

　　7.膜上的质子泵实际上是具有定向转运H+和具有ATP酶活性的跨膜蛋白。

　　8.所有的主动运输系统都具有ATPase 活性。

　　9.极少数的膜蛋白通过共价键结合于膜脂。

　　10.膜脂的双分子层结构及其适当的流动性是膜蛋白保持一定构象表现正常功能的必要条件。

　　11.在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性;在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。

　　四、名词解释

　　极性脂 中性脂 脂双层分子 外周蛋白 嵌入蛋白 跨膜蛋白 相变温度 液晶相 主动运输 被动运输 简单扩散 促进扩散 质子泵

　　五、问答题

　　1.正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在?

　　2.流动镶嵌模型的要点是什么?

　　3.外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同?现代生物膜的结构要点是什么?

　　4.什么是生物膜的相变?生物膜可以几种状态存在?

　　5.什么是液晶相?它有何特点?

　　6.影响生物膜相变的因素有那些?他们是如何对生物膜的相变影响的?

　　7.物质的跨膜运输有那些主要类型?各种类型的要点是什么?