11.某男孩,2岁,查体发现方颅,枕秃,串珠胸,夜间经常啼哭,最可能的原因是( D )
A.受惊吓 B.锌缺乏 C.维生素A缺乏
D.钙缺乏 E.铁缺乏
12.某大学,同宿舍的8名同学聚餐,吃了一种鱼后,出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷、血压下降,荨麻疹或哮喘症状,引起中毒最可能的病原是( C )
A.河豚毒素 B.霉菌毒素 C.组胺
D.有机磷农药 E.沙门菌
13.2001年5月,某单位10位同事在海鲜馆聚会,吃完海产品5h后,陆续有8人出现腹痛、频繁腹泻、里急后重不明显,继而出现恶心、呕吐,重症者出现脱水,少数出现休克、意识障碍,3d后中毒症状逐渐好转,发生食物中毒的最可能原因是( E )
A.沙门菌 B.葡萄球菌肠毒素 C.肉毒毒素
D.李斯特菌 E. 副溶血性弧菌
14.某年7月,某小学20多名学生食用了由奶、蛋、糖制作的冰淇淋12h后,出现腹痛、腹泻、黄绿水样便,少数病人有脓血便,体温高达39℃,重症者出现谵妄、昏迷等,引起该次食物中毒的最可能病原是( C )
A.致病性大肠杆菌 B.沙门菌 C.葡萄球菌
D.肉毒梭菌 E.副溶血性弧菌
15.某家庭5人,吃了自制的豆酱后,出现头晕、头痛、乏力、食欲不振,随后出现视力模糊、眼睑下垂、吞咽困难、声音嘶哑、颈无力、头下垂,经治疗后逐渐恢复健康,发生中毒的最可能病原是( D )
A.副溶血性弧菌 B.李斯特菌 C.沙门菌
D.肉毒毒素 E.葡萄球菌肠毒素
共同题干(16~17)
某患者,平时经常吃瘦肉、鸡蛋、牛奶,不吃蔬菜、水果、粗粮。
16.该患者最可能出现的主要症状是( C )
A.贫血 B.记忆力减退 C.便秘 D.消瘦 E.乏力
17.最有效的防治措施是( A )
A.改变饮食习惯,多摄入蔬菜、水果、富含膳食纤维的食品
B.改变饮食习惯,多摄入动物内脏
C.改变饮食习惯,多吃富含脂肪的食品
D.改变饮食习惯,多吃富含蛋白质的食品
E.改变饮食习惯,多摄入粮谷类食品
问题(18~20)
A.夜盲症 B.坏血病 C.佝偻病 D.贫血 E.脚气病
18.长期缺乏维生素A引起的疾病是( A )
19.长期缺乏维生素C引起的疾病是( B )
20.长期缺乏维生素D引起的疾病是( C )
21.长期缺乏维生素B1引起的疾病是( E )
问题(22~25)
A.粮谷类 B.豆类 C.动物肝脏 D.奶及奶制品 E.蔬菜、水果
22.钙的最好来源是( D )
23.优质蛋白的最好来源是( B )
24.维生素C的最好来源是( E)
25.我国居民膳食中能量的主要来源是( A )