11．下列食物中含铁丰富的是
A．鸡蛋清 B．动物血
C．苹果 D．牛奶
12．可促进锌吸收的物质是
A．乳糖 B．高脂饮食
C．维生素D D．植酸
13．孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致，容易导致
A．缺乏维生素B12 B．缺乏功能性铁
C．生理性贫血 D．缺乏叶酸
14．为预防胎儿神经管畸形孕妇应补充
A．叶酸 B．钙
C．维生素A D．铁
15．判断中国成人超重的标准是
A．BMI≥28 B．BMI≥24
C．BMI≥22 D．BMI≥18.5
16．常见膳食调查方法中较精确的是
A．食物回顾法 B．食物称重法
C．食物记录法 D．查帐法
17．婴儿辅食添加的时间应开始于
A．1岁以后 B．8～10月龄
C．6～8月龄 D．4～6月龄
18．痛风病人营养治疗中首先应控制的营养成分是
A．蛋白质 B．嘌呤
C．钠 D．脂肪
19．脂肪肝病人在营养治疗时要注意
A．总能量摄入比正常人少，尤其控制脂肪和胆固醇摄入
B．总能量摄入比正常人略高，但要控制脂肪和胆固醇摄入
C．总能量摄入量不需要控制，但要减少脂肪和胆固醇摄入
D．总能量摄入比正常人少，但不需要减少脂肪和胆固醇的摄入
20．低能量膳食适合下列哪种疾病的营养治疗？
A．骨质疏松 B．肿瘤
C．肥胖 D．肺结核
