6．体内水主要的排出途径为（ ）
A．肺 B．皮肤
C．大肠 D．肾脏
7．海产品和鱼、虾未煮熟前所含酶类会影响以下哪种维生素的利用?（ ）
A．硫胺素 B．核黄素
C．维生素A D．维生素D
8．判定轻度高血压的收缩压标准是（ ）
A．超过120毫米汞柱 B．超过130毫米汞柱
C．超过140毫米汞柱 D．超过160毫米汞柱
9．成年人出现甲状腺肿大，可能是因为机体缺乏（ ）
A．铁 B．锌
C．钙 D．碘
10．造成骨软化病的原因是缺乏（ ）
A．铁 B．镁
C．钙 D．锌
11．以下不符合动脉粥样硬化膳食预防原则的是（ ）
A．严格限制胆固醇摄入 B．适量增加植物性蛋白质摄入
C．控制总能量摄入 D．严禁饮茶
12．高血压的饮食预防原则中不包括（ ）
A．限制钠盐摄入 B．限制饱和脂肪酸摄入
C．限制钾盐摄入 D．限制烟酒
13．以下食品中含能量最低的食品是（ ）
A．黄瓜 B．西瓜
C．香蕉 D．毛豆
14．以下海产品中含牛磺酸最高的食品是（ ）
A．海螺 B．海虾
C．海蟹 D．带鱼
15．下列肉类食品中蛋白质含量最高的是（ ）
A．鸡翅 B．鸡胸肉
C．猪后臀尖 D．猪肋条肉
16．以下豆制品中蛋白质含量最高的是（ ）
A．南豆腐 B．内酯豆腐
C．豆豉 D．白腐乳
17．以下鱼类食物中含脂肪较多的是（ ）
A．黑线鳕鱼 B．鳕鱼
C．鲫鱼 D．鲶鱼
