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全国2012年4月高等教育自学考试营养学试题_第5页

来源:考试网 [ 2012年8月20日 ] 【大 中 小】

二、多项选择题(本大题共5小题,每小题2分,共10分)考试网(www.Examw。com)

在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。

21.叶酸缺乏易引起(     )

A.巨幼红细胞贫血                                           B.骨质疏松

C.胎儿神经管畸形                                           D.毛囊角化

E.夜盲症

22.以下属于婴儿生理特点的是(     )

A.生长发育迅速                                               B.消化功能不完善

C.合成代谢旺盛                                               D.免疫力强

E.神经系统健全

23.动物性食物主要提供(     )

A.脂类                                                             B.优质蛋白

C.碳水化合物                                                  D.脂溶性维生素

E.膳食纤维

24.中国哺乳期妇女膳食指南的内容有(     )

A.适当增饮奶类                                               B.多喝汤水

C.膳食清淡适口                                               D.产褥期食物多样不过量

E.科学锻炼保持健康体重

25.钙对人体的生理作用有(     )

A.维持视觉                                                      B.参与凝血

C.抗氧化                                                         D.构成骨骼

E.维持神经肌肉活动

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