三、填空题(本大题共22空，每空1分，共22分)
请在每小题的空格中填上正确的答案。错填、不填均无分。
26.食物蛋白的消化从________开始，大部分消化在________。
27.儿童维生素D缺乏的主要原因是：________和________。
28.碳水化合物分为_____、_____、________和_________四类。
29.临床营养支持分为：________和_____二种类型。
30.营养调查主要内容有：________、________、________和________四个方面。
31.估计病人能量需要主要依据其________、______和_______来考虑。
32.营养学上使用的能量单位1kcal相当于______KJ。
33.蔬菜水果类食物主要能提供______、______、______和______。
四、简答题(本大题共3小题，每小题8分，共24分)
34.简述母乳喂养的优点。
35.什么是“中国居民平衡膳食宝塔”？并简述其内容。
36.简述高血压病人的营养治疗原则。
五、论述题(本大题共2小题，每小题12分，共24分)
37.食物蛋白质有哪些主要生理功能？如何评价其营养价值？
38.如何指导社区糖尿病病人合理安排饮食？
