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全国2012年10月高等教育自学考试中国饮食文化试题_第3页

来源:考试网 [ 2013年1月29日 ] 【大 中 小】

16.张道陵在四川创立了五斗米道,设二十四治,治首称为

A.治长                                                             B.祭酒

C.道长                                                             D.酒正

17.秋季气候干燥,饮食应以滋阴润燥为基本原则,重点要保护

A.心脏                                                             B.肝脏

C.肺脏                                                             D.肾脏

18.春困除了因为人的机体还没有顺应春季气候外,还有可能是缺乏

A.维生素A                                                      B.维生素B

C.维生素C                                                      D.维生素D

19.企业文化的构成要素分为外、中、内三层,其中属于内层的是

A.物质文化                                                      B.制度文化

C.精神文化                                                      D.价值文化

20.由消费热量食品转向消费安全、卫生、营养食品,更加注重食品的安全性,全球正在发生饮食文化的

A.第三次变革                                                  B.第四次变革      

C.第五次变革                                                  D.第六次变革

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