16、美国人对茶文化的贡献除袋泡茶外，还有
A、冰茶 B、热茶
C、温茶 D、冷茶
17、非洲最大的茶叶生产国是
A、利比亚 B、冈比亚
C、肯尼亚 D、几内亚
18、世界第一的咖啡生产大国是
A、智利 B、印度
C、泰国 D、巴西
19、饮食习惯可概括为“大块吃肉、大口喝酒”，猪肉、面包、啤酒为日常饮食主要内容的欧洲国家是
A、法国 B、瑞士
C、捷克 D、德国
20、被俄罗斯视为珍品、并用作祭祀贡品的调料是
A、盐 B、酱
C、醋 D、油
21、下列国家中，“玉米宴”被称为国宴的是
A、牙买加 B、墨西哥
C、伯利兹 D、多巴哥
二、多项选择题（本大题共7小题，每小题1分，共7分）
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂、少涂或未涂均无分。
22、下列属于日本菜式的选项有
A、生鱼片 B、烧物
C、咖喱饭 D、飞饼
E、生牛河
23、汤是泰国人饭桌上必不可少的菜式，一般分为三类，分别是
A、咖喱汤 B、清淡汤
C、稀米汤 D、浓汤
E、牛肉汤
24、兴起于20世纪60年代末的新式烹调运动，促使传统法式烹饪注重的“四更”是
A、更清淡 B、更新鲜
C、更包容 D、更美观
E、更高雅
25、新西兰烤肉中最令人称道的品种有
A、烤羔羊肉 B、烤羔羊排
C、烤牛肉 D、烤鱼片
E、烤驴肉
