三、填空题（本大题共5小题，每空1分，共10分）
请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。
21.前厅服务人员的基本技能包括__________、__________和知识面等。
22.确认预订的方式有两种，一种是__________，另一种是__________。
23.客史档案通常可分为两类，即__________和__________。
24.洗衣服可分为水洗、__________和__________三种。
25.客房部员工的培训方法有操作示范、__________、__________和辅助措施等。
四、名词解释（本大题共4小题，每小题3分，共12分）
26.欧陆式计价
27.理想平均房价
28.Double Room
29.员工激励
五、简答题（本大题共3小题，每小题6分，共18分）
30.前厅入住登记的基本程序包括哪些步骤？
31.客史档案的管理主要有哪几方面的内容？
32.如何进行客房日用品的使用控制？
六、论述题（本大题共2小题，每小题10分，共20分）
33.影响客房定价的主要因素有哪些？
34.论述西式铺床的程序。
