四、名词解释
1. 维生素
2. 脂溶性维生素
3. 微量元素
4. 必需微量元素
5. 水溶性维生素
6. 维生素缺乏症
五、问答题
1. 简述原子吸收分光光度法的原理和优缺点。
2. 简述导致微量元素缺乏的原因。
3. 简述铅中毒的临床表现。
4. 确定一个良好的分析方法应考虑的因素。
5. 简述维生素的共同特征。
6. 简述导致维生素缺乏的原因。
7. 简述维生素D缺乏的临床表现。
8. 简述碘缺乏的原因和临床症状。
9. 简述2,4二硝基苯肼法测定抗坏血酸的原理。
10. 简述放射竞争性蛋白结合技术测定叶酸的原理及特点。