维生素 D   

　　①维生素 D的主要性质   维生素 D溶于脂肪溶剂，结热、碱较稳定，对光及酸不稳定。   

　　②维生素 D的主要生理功能   

　　(1)促进肠道对钙、磷的吸收(2)对骨骼钙的动员(3)促进肾脏重吸收钙、磷   

　　③维生素 D缺乏所引起的疾病   (1)佝偻病(2)骨质软化症(3)骨质疏松症(4)手足痉挛症   

　　④评价维生素 D营养状况的最佳指标   测定血浆25-(OH)P3的浓度是指标，低于25nmol/L(10ng/mL)为缺乏。   

　　⑤人体维生素 D的来源   人体的表皮和真皮内含有7-脱氢胆固醇，经阳光或紫外线照射后形成前维生素 D3，然后转变为维生素 D3。生素 D3。

　　维生素E   

　　①维生素E的主要性质   维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂 之一   

　　②维生素E的主要生理功能   维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。   

　　③维生素E缺乏所引起的疾病   不育，流产，肌肉性萎缩等。   

　　④评价维生素E养状况的最佳指标   

　　⑤人体维生素E的来源   来源于各种绿叶蔬菜及植物油等。