11.能量的推荐摄入量()能量平均需要量。
A.小于
B.等于
C.大于
D.没有关系
12.()是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。
A.水果
B.蔬菜
C.谷类
D.肉类
13.维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高()。
A.北方
B.南方
C.西部
D.东北地区
14.标准体重的计算公式为()。
A.标准体重(kg)=身高(cm)-90
B.标准体重(kg)=身高(cm)-95
C.标准体重(kg)=身高(cm)-80
D.标准体重(kg)=身高(cm)-105
15.在中国,成人BMI为()时即可判定是肥胖。
A.≥24
B.≥26
C.≥28
D.≥30
16.机体缺乏能量的主要表现为()。
A.体重下降
B.水肿
C.湿疹
D.溶血
17.欲测定代表个体躯干部分皮下脂肪堆积情况的皮褶厚度,应选择()。
A.肱三头肌
B.肩胛下角
C.腹部
D.髂嵴上部
18.机体维生素D的营养状况可通过检测()的水平等来判定。
A.全血红细胞谷胱甘肽过氧化物酶
B.血红蛋白
C.血清24,25-(OH)D3
D.血清1,25-(OH)D3
19.在计算标准人折合系数时,以()为标准人。
A.体重60kg从事轻体力劳动的成年男子
B.体重65kg从事轻体力劳动的成年男子
C.体重60kg从事轻体力劳动的成年女子
D.体重60kg从事中体力劳动的成年男子
20.混合系数是指()。
A.全天个人总餐数之和
B.所调查的家庭中每个标准人的标准人日数之和除以全家总人日数
C.家庭标准人系数之和
D.全家总标准人日数
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