21.乳中维生素B1含量平均为( A )

　　A. 0.02mg/100ml

　　B. 0.01kg/100ml

　　C. 0.02kg/100ml

　　D. 0.03mg/100ml

　　22.学龄前儿童每日增加1KG体重约需( D )蛋白质积累

　　A.140

　　B.145

　　C.155

　　D.160

　　23.碘缺乏在儿童期和青春期的主要表现为( A )

　　A.甲状腺肿

　　B.贫血

　　C.腹泻

　　D.儿童糖尿病

　　24.老年人免疫功能降低需补充( D )促进代谢，延缓衰老

　　A.维生素

　　B.矿物质

　　C.碳水化合物

　　D.蛋白质

　　25.保证乳汁中钙含量稳定，乳母膳食钙参考摄入量为每日( D )

　　A.700mg

　　B.800mg

　　C.1000mg

　　D.1200mg

　　26.婴儿碳水化合物的提供量的能量应占总能量( C )

　　A.10—20

　　B.15—25

　　C.30—60

　　D.40—70

　　27.人乳中的乳糖含量约( D )高于牛乳

　　A.1%

　　B.3%

　　C.5%

　　D.7%

　　28.按我国饮食习惯，膳食脂肪约( D )来源于烹调用油

　　A.15%

　　B.20%

　　C.25%

　　D.40%

　　29.哺乳期膳食一日以( D )餐为宜

　　A.1—2

　　B.2—3

　　C.3—4

　　D.4—5

　　30.母体摄入充足的( B )可促进胎儿生长发育和预防先天性畸形

　　A.铁

　　B.锌

　　C.维生素A

　　D.钙

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