11、蔬菜急火快炒，可保留维生素C( C )。
A、40-50% B、50-60% C、60-70% D、70-80%
12、烹制婴儿食物注意事项：( B )。
A、可以吃汤泡饭 B、不要用水果代替蔬菜
C、用蔬菜代替水果 D、膳食尽量油腻
13、( B )的宝宝要穿满裆裤。
A、能示意要大小便 B、能自己控制大小便
C、1岁以上 D、2岁以上
14、外衣上沾染着与外界接触到的各种( C )，需要在清洗衣物的同时进行除菌。
A、寄生虫 B、病毒 C、细菌 D、灰尘
15、婴儿的( D )都应该定期消毒，避免细菌在上面滋长而传播给宝宝。
A、玩具 B、餐具 C、卧具 D、以上都是
16、大扫除时光用水和( B )清洁是不够的，只能除去灰尘，却不能彻底除去细菌。
A、洗涤剂 B、清洁剂 C、消毒剂 D、杀虫剂
17、1:20的84消毒液，可以用来消毒患者的( D )以及护理者手部等。
A、衣服 B、餐具 C、用具 D、以上都是
18、如果是病人的衣物用具，则需根据情况在清洗时加入适当的( A )，以加强消毒效果。
A、消毒剂 B、药物 C、漂白粉 D、洗涤剂
19、在高原地区因大气压力较低，则要延长蒸煮时间( C )。
A、因大气压力较高，则要延长蒸煮时间
B、因大气压力较高，则要缩短蒸煮时间
C、因大气压力较低，则要延长蒸煮时间
D、因大气压力较低，则要缩短蒸煮时间
20、在使用具有强烈腐蚀性的( D )时，应特别小心以防溅到皮肤甚至眼睛上，造成意外伤害。
A、来苏儿溶液 B、来苏儿溶液 C、苯酚浓溶液 D、84消毒液
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