1.婴儿每日需热能为[C]
A. 376KJ (90 Kcal)/kg
B. 419KJ (100Kcal)/kg
C. 461KJ (110Kcl)/kg
D. 502KJ (120Kcal)/kg
E.、 543 (130Kcal)/kg
2. 婴儿每日需摄入水份量为[C]
A. 130ml/kg
B. 140ml/kg
C. 150ml/kg
D. 160ml/kg
E. 170ml/kg
3.产后几天以内的乳为初乳?[A]
A. 4天
B. 6天
C. 8天
D. 10天
E. 半个月
4.过渡乳中以下哪个成分含量最高?[E]
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 维生素
E. 乳糖
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5.人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为[E]
A. 4:2
B. 4:3
C. 4:4
D. 4:5
E. 4:6
6.人乳中脂肪提供的热能占人乳能量的比例为 [D]
A. 20%
B. 30%
C. 40%
D. 50%
E. 60%
7.小儿热能需要与成人的主要不同点是[C]
A. 小儿食物的特殊动力作用所需热能高,生长热能
B. 小儿基础代谢所需热能少,生长所需热能高
C. 小儿基础代谢所需热能高,生长所需热能高
D. 小儿基础代谢所需热能高,活动所需热能高
E. 小儿排泄损失热能较高,活动所需热能高
8.初乳最大的特点是[C]
A. 易消化吸收
B. 含脂肪高
C. 含免疫物质多
D. 含微量元素少
E. 含乳糖高
9. 以下母乳的成分中哪项是错误的[B]
A. 初乳中含有分泌型IgA
B. 人乳中的碳水化物主要是甲型乳糖
C. 母乳中的脂肪以长链脂肪酸为主
D. 母乳对酸碱的缓冲力小
E. 母乳提供较多的酶人乳中的碳水化合物主要是乙型乳糖
10.人工喂养小儿应首选下列哪种乳类?[E]
A. 鲜牛奶
B. 羊奶
C. 全脂奶粉
D、 豆带奶粉
E. 以奶为基础的配方奶粉因配方奶粉调整了牛奶中的某些成份如酪蛋白,并添加一些重要的营养素使其营养成分尽量接近于“人乳”