2020年执业药师中药学知识一模考试题:饮片质量_第3页

　　多项选择题

　　1、下列关于煨法说法正确的是

　　A、药物应大小分档，以免受热不均匀

　　B、煨制时辅料用量较大

　　C、炮制的目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分

　　D、煨制时一般用文火缓缓加热

　　E、煨制后可以缓和药性

　　【正确答案】 ABCDE

　　【答案解析】 煨法的注意事项：①药物应大小分档，以免受热不均匀。②煨制时辅料用量较大，以便于药物受热均匀和吸附油质。③煨制时火力不宜过强，一般以文火缓缓加热，并适当翻动。

　　煨法的目的：①除去药物中部分挥发性及刺激性成分，从而降低副作用。如肉豆蔻。②增强疗效。如肉豆蔻。③缓和药性。如诃子、葛根。

　　2、发芽法的操作注意事项为

　　A、选新鲜、成熟、饱满的种子

　　B、控制温度18～25℃

　　C、浸渍度的含水量控制在42%～45%

　　D、要求发芽率在65%以上

　　E、适当的避光、通风

　　【正确答案】 ABCE

　　【答案解析】 发芽的注意事项：①发芽温度一般以18℃～25℃为宜，浸渍后含水量控制在42%～45%为宜。②种子的浸泡时间应依气候、环境而定，一般春、秋季宜浸泡4～6小时，冬季8小时，夏季4小时。③选用新鲜成熟的种子或果实，在发芽前应先测定发芽率，要求发芽率在85%以上。④适当避光并选择有充足氧气、通风良好的场地或容器进行发芽。⑤发芽时先长须根而后生芽，不能把须根误认为是芽。以芽长至0.2～1cm为标准，发芽过长则影响药效。⑥在发芽过程中，要勤加检查、淋水，以保持所需湿度，并防止发热霉烂。

　　3、煮制操作时一般要求

　　A、只用清水煮

　　B、先用武火后用文火

　　C、煮至内无白心

　　D、煮至辅料汁液被药物吸尽

　　E、趁湿润先切片后干燥

　　【正确答案】 BCDE

　　【答案解析】 煮制的注意事项：①大小分档，药材大小不同，对煮制时间要求不同，为了保证产品质量均有一致，在炮制前应先对药材进行分档。②加水量适当。加水量多少根据要求而定。如毒剧药清水煮时加水量宜大，要求药透汁不尽，煮后将药捞出，去除母液。加液体辅料煮制时，加水量应控制适宜，要求药透汁尽，加水过多，药透而汁未吸尽，有损药效;加水过少，则药煮不透，影响质量。③火力适当。先用武火煮至沸腾，再改用文火，保持微沸，否则水迅速蒸发，不易向药物组织内部渗透。煮制中途需加水时，应加沸水。④及时干燥或切片。煮好后出锅，应及时晒干或烘干，如需切片，则可闷润至内外湿度一致，先切成饮片，再进行干燥，如黄芩。或适当晾晒，再切片，干燥，如乌头。

　　4、有关川乌的叙述正确的是

　　A、所含的双酯型乌头碱毒性最强

　　B、乌头原碱类毒性很弱或几乎无毒性

　　C、主要是双酯型二萜类生物碱

　　D、炮制后毒性降低

　　E、苯甲酰单酯型乌头碱毒性比乌头原碱类小

　　【正确答案】 ABCD

　　【答案解析】 川乌的主要成分为生物碱，其中双酯型乌头碱毒性最强，苯甲酰单酯型乌头碱毒性较小，乌头原碱类毒性很弱或几乎无毒性。酯碱型乌头碱毒性比双酯型乌头碱小，但还有相当的毒性。其中双酯型二萜类生物碱，包括乌头碱、中乌头碱、乌头次碱是川乌中的主要毒性成分。炮制后由于双酯型的乌头碱类成分的分解破坏而使其毒性降低，但其镇痛、抗炎作用仍然很明显，但若炮制太过，水解完全，则药效降低。

　　、酒炙法的炮制目的有

　　A、缓和药物苦寒之性

　　B、引药上行

　　C、增强活血通络作用

　　D、矫其腥臭，利于服用

　　E、增强滋阴降火作用

　　【正确答案】 ABCD

　　【答案解析】 酒炙法的目的：①改变药性，引药上行，如大黄、黄连、黄柏等。②增强活血通络作用，如当归、川芎、桑枝等。③矫臭去腥，如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。

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