三、综合分析题
1、中药炮制辅料是指中药炮制过程中,除主药以外所加入的具有辅助作用的附加物料。它对主药可起协调作用,或增强疗效,或降低毒性,或减少副作用,或影响主药的理化性质。
<1> 、具有发表,散寒,温中,止呕,开痰,解毒的炮制辅料是
A、酒
B、醋
C、蜂蜜
D、姜汁
E、蛤粉
【正确答案】 D
【答案解析】 生姜味辛,性温。升腾发散而走表,能发表,散寒,温中,止呕,开痰,解毒。药物经姜汁制后能抑制其寒性,增强疗效,降低毒性。
<2> 、以下除了河砂之外,还有哪个辅料主要作为中间传热体使用
A、灶心土
B、滑石粉
C、麦麸
D、稻米
E、蛤粉
【正确答案】 B
【答案解析】 应用河砂作为中药炮制的辅料,主要是作中间传热体,利用其温度高、传热快的特点,使质地坚韧的药物质地酥脆,或使药物膨大鼓起,便于粉碎和利于有效成分的溶出。
2、经净制或处理后的药物,在一定的温度和湿度条件下,利用霉菌和酶的催化分解作用,使药物发泡、生衣的方法称为发酵法。发酵过程主要是微生物新陈代谢的过程,因此,此过程要保证其生长繁殖的条件。
<1> 、发酵的适宜温度、湿度是
A、30℃~37℃、70%~80%
B、30℃~37℃、30%~60%
C、25℃~35℃、70%~80%
D、15℃~25℃、70%~80%
E、25℃~30℃、45%~65%
【正确答案】 A
【答案解析】 温度:一般发酵的最佳温度为30℃~37℃;湿度:一般发酵的相对湿度应控制在70%~80%。
<2> 、神曲的辅料用量
A、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各7kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg
B、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各4kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各4kg
C、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各1kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各3kg
D、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各4kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg
E、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各2kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各5kg
【正确答案】 D
【答案解析】 每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各4kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg。
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