四、多项选择题
1、人参中化学成分的结构类型主要有
A、人参二醇型
B、人参三醇型
C、莨菪烷型
D、黄烷型
E、齐墩果酸型
【正确答案】 ABE
【答案解析】 人参皂苷可以分为三类,分别是人参皂苷二醇型(A型)、人参皂苷三醇型(B型)和齐墩果酸型(C型)。
2、主要活性成分为皂苷的中药有
A、人参
B、穿心莲
C、甘草
D、黄芪
E、知母
【正确答案】 ACDE
【答案解析】 穿心莲中主要含有的活性成分是萜类化合物。其他各项的主要活性成分是皂苷。
3、组成黄酮苷的单糖有
A、新橙皮糖
B、芸香糖
C、L-鼠李糖
D、D-木糖
E、D-葡萄糖
【正确答案】 CDE
【答案解析】 单糖类:D-葡萄糖、D-半乳糖、D-木糖、L-鼠李糖、L-阿拉伯糖及D-葡萄糖醛酸等;
双糖类:槐糖(glc1—2 glc)、龙胆二糖(glc1—6glc、芸香糖(rha1—6glc)、新橙皮糖(rha1—2glc)、刺槐二糖(rha1—6gal))等。
4、环烯醚萜苷具有的性质有
A、旋光性
B、易被酸水解而得到原苷的苷元
C、味苦
D、对酸稳定
E、易溶于乙醚
【正确答案】 AC
【答案解析】 环烯醚萜性质:
1.性状
环烯醚萜类化合物大多数为白色结晶或粉末(极少为液态)。分子中C-1、C-5、C-8、C-9多形成手性碳原子,故多具有旋光性。味苦或极苦。
2.溶解性
环烯醚萜类化合物多连有极性官能团,故偏亲水性,易溶于水和甲醇,可溶于乙醇、丙酮和正丁醇,难溶于三氯甲烷、乙醚和苯等亲脂性有机溶剂。
环烯醚萜苷的亲水性较其苷元更强。
3.显色
环烯醚萜苷易被水解,生成的苷元为半缩醛结构,其化学性质活泼,容易进一步发生氧化聚合等反应,难以得到结晶性苷元,同时颜色加深,如地黄及玄参等中药在炮制及放置过程中因此而变成黑色。
5、常见的三萜皂苷有
A、羊毛甾烷型
B、达玛烷型
C、乌苏烷型
D、螺旋甾烷型
E、齐墩果烷型
【正确答案】 ABCE
【答案解析】 螺旋甾烷属于甾体皂苷。
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