21.将胶片用纸包好,置于盛有石灰的干燥箱中目的是
A.适当缩短干燥时间 B.利于内部水分向外扩散 C.防止发霉
D.促进胶片内部的蛋白质水解 E.除去胶剂的腥味
22.下列有关胶剂的叙述,不正确的是
A.是块状内服制剂 B.含水量与质量无关
C.“冬板”驴皮作原料产品最好 D.应烊化服用
E.浓缩收胶时加入豆油、冰糖和酒
23.在胶剂制备过程中,“闷胶”的目的是
A.防止成品“塌顶” B.利于内部水分向外扩散 C.防止发霉
D.促进胶片内部的蛋白质水解 E.除去胶剂的腥味
24.一般认为用作阿胶原料的驴皮,质量较好的是
A.灰白色 B.白色 C.淡黄色 D.灰色 E.灰黑色
25.下列有关龟板的叙述,不正确的是
A.是乌龟的背甲及腹甲 B.板大质厚、颜色鲜明者为佳
C.产于洞庭湖一带者称“汉板” D.微呈透明,色粉红者称“血片”
E.经水煮过者质量最好
【B型题】
[26~30]
A.皮胶类 B.甲胶类 C.骨胶类 D.角胶类
E.其他类
26.新阿胶
27.龟甲胶
28.狗骨胶
29.霞天胶
30.鹿角胶
[31~35]
A.猪皮 B.驴皮 C.鹿角 D.龟甲 E.牛肉
31.制备阿胶的原料是
32.制备鹿角胶的原料是
33.制备霞天胶的原料是
34.制备新阿胶的原料是
35.制备龟甲胶的原料是
[36~40]
A.春秋季宰杀剥取的驴皮 B.夏季宰杀剥取的驴皮
C.冬季宰杀剥取的驴皮 D.来源不明的驴皮
E.病死后剥取的驴皮
36.“春秋板”质量较差,是指
37.“伏板”质量最差,是指
38.“冬板”质量最好,是指
39.应查清来源,酌情处理的是
40.不可作为阿胶原料的是
[41~45]
A.豆油 B.黄酒 C.明矾 D.明胶 E.冰糖
41.制备胶剂时加入可以矫味矫臭的是
42.浓缩收胶时起消泡作用的是
43.制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是
44.制备胶剂时加入可以增加胶剂的硬度和透明度的是
45.制备胶剂时加入可以增加黏度,易于凝固成型的是
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