21预防骨质疏松的关键时期是( )
A婴儿期 B青少年时期
C中青年时期 D中年时期
E老年期
22与恶性肿瘤密切相关的营养素是( )
A镁 B膳食纤维 C脂肪 D维生素E E异黄酮类
23半流质膳食适合于( )
A恢复期患者 B急性传染病患者
C术后患者 D咀嚼困难
E发热患者
24不属于肠内营养并发症的是( )
A恶心、呕吐 B机械性损伤
C感染 D高血糖
E水和电解质平衡紊乱
25奶类含量最低的营养素是( )
A钙 B铁 C蛋白质 D脂肪 E乳糖
26平衡膳食是指( )
A供给机体足够的热能和各种营养素,并保持它们之间适当的比例
B供给机体足够的热能和各种营养素
C供给机体足够的热能
D供给机体全部营养素
E供给机体足够营养素
27蔬菜水果中不能提供的维生素是( )
A叶酸 B胡萝卜素
C维生素C D维生素B1
E维生素D
28我国营养学会推荐老年人每日膳食钙的适宜摄入量为( )
A800mg B1000mg C1200mg D1500mg E2000mg
29与婴儿“神经管畸形”发生相关的维生素是( )
A维生素B1 B维生素A
C叶酸 D维生素B6
E维生素B2
30维生素C缺乏病的临床症状表现是( )
A舌炎 B皮肤瘀点
C神经症状 D唇炎和口角炎
E夜盲症
31维生素B1的主要食物来源是( )
A蔬菜 B粮谷类 C豆类 D水果 E薯类
32提倡母乳喂养的原因是( )
A人乳中的蛋白质不容易消化 B人乳中的脂肪球不好吸收
C人乳中富含少量的免疫活性物质 D人乳中的钙吸收率低
E以上都不正确
33哺乳期的膳食要求不正确的是( )
A食物种类齐全多样化,一日以4~5餐为宜
B供给充足的优质蛋白质
C多食含钙丰富的食品
D禁食新鲜蔬菜、水果
E多食含铁丰富的食品
34按每公斤体重计,能量和蛋白质需要量最多的人群是( )
A婴儿 B青少年 C中年人 D乳母 E老年人
35母乳喂养的婴幼儿添加辅食,从第几个月开始最好( )
A 1个月 B 2~3月
C 4~6月 D 7~8月
E 12个月
36老年人的膳食要求下列描述正确的是( )
A主食应以精米、精面为主
B主食中包括一定量的粗粮、杂粮
C多食用动物性食品
D少吃蔬菜、水果
E少食用牛奶或食用奶制品
37膳食调查方法中,最准确的方法是( )
A称重法 B查账法
C化学分析法 D回顾调查法
E食物频率
38中国成人判断超重和肥胖程度的BMI界限值是( )
A 25.0~28.9为超重,≥29为肥胖 B 24.0~27.9为超重,≥28为肥胖
C 24.0~29.9为超重,≥30为肥胖 D 23.0~26.9为超重,≥27为肥胖
E 22.0~23.9为超重,≥24为肥胖
39普通膳食主要适用于( )
A恶心、呕吐 B术后患者
C咀嚼困难的患者 D发热患者
E消化道功能异常、无发热、无腹泻患者
40低蛋白膳食的适用对象是( )
A肾病疾病 B高血压
C心脏病 D糖尿病
E肥胖
41低盐膳食限制每日膳食中的含盐量是( )
A 5~8g B 2~6g
C 1~4g D 6~8g
E 8~12g
42低嘌呤饮食的适用对象是( )
A肾脏疾病 B急性痛风
C急性传染病患者 D糖尿病
E肥胖
43低盐膳食的适用对象是( )
A心脏病 B急性痛风
C急性传染病患者 D糖尿病
E高血压
44对肠内营养描述不正确的是( )
A指经鼻胃(鼻肠)管或经胃肠造瘘滴入要素制剂
B只要胃肠功能允许,应尽量采用经胃肠营养
C较符合生理状态
D适用于胃肠道功能障碍或衰竭的患者
E通常配成能量密度为1kcal/ml的溶液
45对肠外营养描述不正确的是( )
A肠外营养的禁忌证包括严重呼吸和循环功能衰竭
B可通过周围静脉和中心静脉输入
C营养素安全,不引起并发症
D适用于胃肠道功能障碍或衰竭的患者
E肠外营养没有统一的配方,但必须含人体所需的全部营养素