2020导游证考试《全国导游基础知识》巩固习题:第七套 _第3页

　　三、多项选择题(每题只有2~4个正确答案;多选、少选、错选均不得分)

　　1、“液体面包”啤酒是一种含有多种( )的饮料酒

　　A.矿物质 B.氨基酸 C.维生素

　　D.蛋白质 E.二氧化碳

　　2、下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是( )

　　A.白毫银针 B.安吉白茶 C.太湖白茶

　　D.白牡丹 E.贡眉

　　3、下列属于湖北名点小吃的有( )

　　A.热干面 B.炒鱼面 C.臊子面

　　D.排骨年糕 E.三鲜豆皮

　　4、下列属于台湾名点小吃的有( )

　　A.担子面 B.担担面 C.牡丹饼

　　D.太阳饼 E.凤梨酥

　　5、中华点小吃“扬州双绝”是( )

　　A.千层油糕 B.排骨年糕 C.翡翠烧卖

　　D.黄桥烧饼 E.蟹黄汤包

　　6、紧压茶主要以( )为原料

　　A.黑茶 B.黄茶 C.红茶

　　D.绿茶 E.青茶

　　7、下列属于浓香型酒的有( )

　　A.五粮液 B.古井贡酒 C.西凤酒

　　D.剑南春 E.泸州老窖

　　8、下列属于兼香型酒的有( )

　　A.贵州董酒 B.陕西西凤酒 C.安徽口子窑

　　D.山西汾酒 E.湖南白沙液

　　9、属于“液体蛋糕”黄酒的有( )

　　A.绍兴加饭酒 B.桂林三花酒 C.洋河大曲

　　D.龙岩沉缸酒 E.金奖白兰地

　　10、葡萄酒按含糖量分为( )

　　A.桃红葡萄酒 B.半干红葡萄酒 C.干红葡萄酒

　　D.甜红葡萄酒 E.半甜红葡萄酒

　　1BCDE、2ADE、3ABE、4ADE、5AC

　　6ACD、7ABDE、8ABCE、9AD、10BCDE

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