二、单选题
1、三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于( D )
A、广东菜、湖南菜、四川菜
B、四川菜、广东菜、山东菜
C、湖南菜、山东菜、四川菜
D、广东菜、四川菜、湖南菜
2、白斩鸡、符离集烧鸡、人参炖乌鸡分别属于( D )
A、上海菜、东北菜、湖南菜
B、安徽菜、湖南菜、福建菜
C、西北菜、东北菜、福建菜
D、上海菜、安徽菜、东北菜
3、酱香型属大曲酒系,以( C )为代表。
A、陕西西凤酒
B、山西汾酒
C、贵州茅台酒
D、四川五粮液
4、被称为杭州“双绝”的是指( D )
A、趵突泉水冲泡西湖龙井茶
B、虎跑泉水冲泡碧螺春茶
C、趵突泉水冲泡碧螺春茶
D、虎跑泉水冲泡西湖龙井茶
5、澳门最古老庙宇建于 1488 年的( C )。
A、观音堂
B、普济蝉院
C、妈祖阁
D、黄大仙祠
6、我国第一大岛为( C )。
A、海南岛;
B、泰皇岛;
C、台港岛;
D、西沙群岛
7、中国的三大佳石是(B)。
A、青田冻石、浏阳菊花石、内蒙古巴林石。
B、昌化鸡血石、青田冻石、福州寿山田黄石。
C、福州寿山田黄石、云南大理石、青田冻石。
D、宁夏贺兰石、南京雨花石、云南大理石。
8、在我国四大名绣中, 苏绣其代表是( A )。
A、《猫》
B、《百鸟朝凤》
C、《熊猫》
D、《芙蓉鲤鱼》
9、在我国四大名绣中, 粤绣其代表是( B )。
A、《猫》
B、《百鸟朝凤》
C、《熊猫》
D、《芙蓉鲤鱼》
10、中国古代四大名砚之首( B )
A、歙砚
B、端砚
C、澄泥砚
D、洮砚
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