自考《食品生物化学》考前试题及答案_第2页

　　( )11.一碳单位的载体是( )。

　　A.NAD+ B.THF C.FAD D.CoA

　　( )12.经高能中间产物直接转移能量形成ATP称( )。

　　A. 转能作用 B.偶联作用 C.氧化磷酸化 D.底物水平磷酸化

　　( )13.人体内,葡萄糖无氧氧化的产物为( )。

　　A.丙酮酸 B.CO2 C.乳酸 D.乙酸

　　( )14.软脂酸合成的直接原料是( )。

　　A.乙酰辅酶A B.丙二酸单酰辅酶A C.甘油 D.磷酸甘油

　　( )15.生物膜中含量最多的脂类为( )。

　　A.甘油三酯 B.甘油二酯 C.糖脂 D.磷脂

　　( )16.大多数关键的调节酶,酶蛋白本身( )。

　　A.稳定,不降解 B.周转快 C.合成慢,降解快 D.合成慢,降解慢

　　( )17.人体氨基氮降解的终产物是( )。

　　A.尿素 B.尿酸 C.尿囊素 D.氨

　　( )18.人体嘌呤降解的终产物是( )。

　　A.尿素 B.尿酸 C.尿囊素 D.尿囊酸

　　( )19.可阻止DNA双螺旋解开时产生正超螺旋的酶是( )。

　　A.解链酶 B.解螺旋酶 C.拓扑异构酶 D.聚合酶

　　( )20.DNA复制起始的引物是( )。

　　A.一小段DNA B.一大段DNA C.一小段RNA D.一大段RNA