自考《食品生物化学》模拟试题及答案_第2页

　　( )11.糖代谢中,常见的底物分子氧化方式是( )氧化。

　　A.加氧 B.脱羧 C.脱氢 D.裂解

　　( )12.每分子NADH+H+经呼吸链彻底氧化可产生( )分子ATP。

　　A.1 B.2 C.3 D.4

　　( )13.呼吸链电子传递导致了( )电化学势的产生。

　　A.H+ B.K+ C.HCO3- D.OH-

　　( )14.( )是磷酸果糖激酶的变构抑制剂。

　　A.ATP B.ADP C.AMP D.Pi

　　( )15.动物体内,( )很难经糖异生作用转变为糖。

　　A.氨基酸 B.核苷酸 C.有机酸 D.脂肪酸

　　( )16.核糖可来源于( )。

　　A.EMP B.TCAc C.HMP D.乙醛酸循环

　　( )17.脂肪酸β–氧化主要产物是( )。

　　A.CO2 B.乳酸 C.丙酮酸 D.乙酰辅酶A

　　( )18.生物膜中含量最多的脂类为( )。

　　A.甘油三酯 B.甘油二酯 C.糖脂 D.磷脂

　　( )19.人体嘌呤降解的终产物是( )。

　　A.尿素 B.尿酸 C.尿囊素 D.尿囊酸

　　( )20.基因上游,可被RNA聚合酶识别并特异结合的DNA片段称( )。

　　A.起点 B.启动子 C.外显子 D.内含子