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自考《饭店服务》章节习题:第六章

来源:华课网校  [2017年1月21日]  【

  单选题

  1 以下哪项属于康乐部的职能?( A )

  A 康体休闲 B 点单 C 送餐 D 整理客房

  2 康乐休闲不包括以下那一项?( D )

  A 器械运动 B 游泳 C 台球运动 D 餐桌摆台

  3 娱乐休闲不包括以下哪一项( B )

  A 歌舞类 B 选酒水 C 游戏类 D 知识类

  4 附属娱乐不包括以下哪一项( C )

  A酒吧 B 氧吧 C餐具检查 D 茶艺吧

  5 以下哪一项不是保龄球服务规程( A )

  A客房服务 B 准备工作 C 接待 D 球道服务

  6 下列哪个不是现代饭店经营者的追求目标( A )1.1

  A文明 B清洁 C舒适 D安全

  7 交谈时与客人距离( A )cm为宜 1.3

  A 75 B 80 C 85 D 90

  8 ( A )是饭店的龙头部门。 2.1

  A 营销部 B 餐饮部 C客房部 D康乐部

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责编:zhangjing0102