1.____释放能量是人体运动或活动的唯一能量来源。答案：(D) 

　　(A)外源电能 

　　(B)光能 

　　(C)核能 

　　(D)有机物质氧化分解 

　　2.生命活动或运动过程中能量供应的能源物质是____。答案：(A) 

　　(A)糖、脂肪和蛋白质 

　　(B)水、无机盐和维生素 

　　(C)糖、无机盐和维生素 

　　(D)糖、脂肪和维生素 

　　3.最易被人体吸收的糖是____。答案：(B) 

　　(A)蔗糖、麦芽糖、乳糖 

　　(B)葡萄糖、果糖、半乳糖 

　　(C)淀粉、糖原、纤维素 

　　(D)葡萄糖、蔗糖、糖原 

　　4.根据糖的分子结构可分为____。答案：(C) 

　　(A)单糖、糖醇、多糖 

　　(B)单糖、双糖、寡糖 

　　(C)单糖、双糖、多糖 

　　(D)单糖、双糖、糖蛋白 

　　5.经消化酶作用可分解的糖和经淀粉酶催化可分解的糖分别是____。答案：(A) 

　　(A)双糖、多糖 

　　(B)单糖、双糖 

　　(C)单糖、多糖 

　　(D)单糖、寡糖 

　　6.肝糖原、肌糖原、血糖在人体内的贮量分别为____左右。答案：(D) 

　　(A)400克、100克、5克 

　　(B)100克、5克、400克 

　　(C)400克、5克、100克 

　　(D)100克、400克、5克 

　　7.肌糖原贮量愈高，运动员运动至疲劳的时间愈长，冲刺能力愈强，运动水平愈高。训练水平较高的运动员肌糖原贮量可高达____克左右。答案：(B) 

　　(A)400～600 

　　(B)600～800 

　　(C)800～1000 

　　(D)1000以上 

　　8.每克葡萄糖完全氧化可释放能量____千卡。答案：(C) 

　　(A)2 

　　(B)3 

　　(C)4

　　(D)5 

　　9.机体最主要的供能物质是____答案：(A) 

　　(A)糖类 

　　(B)脂类 

　　(C)蛋白质 

　　(D)维生素 

　　10.当酮体在血液中达到一定浓度即发生酮病，引起____。答案：(C) 

　　(A)酸过剩 

　　(B)碱过剩 

　　(C)酸中毒 

　　(D)碱中毒