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营养师考试饮食营养:鸭梨加醋食用保肝明目

来源:考试网  [ 2020年03月17日 ]  【

  制作方法很简单,将鸭梨去皮切成片,每片鸭梨滴上一滴醋后直接吃,每天坚持吃10片。

  这个偏方主要是基于“酸入肝”和“肝开目”两个中医理论。酸味入肝养肝,而养肝可以明目。而酸性入肝经,酸对于肝有养护的作用。所以在干燥的秋天,鸭梨加醋,滋养肝阴。这样的吃梨方法,可以改善眼睛的酸涩和干燥,达到很好的明目效果。

  这个醋也很有讲究,建议使用米醋。此外,酸味食物还有山楂、酸枣、葡萄、苹果等,常吃都有保肝敛肝之效。需要提醒的是胆结石患者不适合这个偏方。

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责编:shunning阳

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