2017年营养师考试饮食营养功效：三七花

　　三七花又被称为田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味比较甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，比较适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症的，另外可以泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面其实也是有一定的功效的。原产于中国云南省文山州。适应性比较强，分根绕藤力也很强的。到底中草药三七花的功效有哪些呢?

　　1.三七花可以很好的促进肝、肾、睾丸及血清中的蛋白质合成，对各器官组织的脱氧核糖核酸(dna)合成都是具有促进作用的。比较大的工作压力和紧张的生活节奏，造成中年白领特别是女性办公室工作人员免疫力也是会降低的，肝也是人体解除人体热度的器官，由于工作压力比较大就会造成了肝火旺从而脾气暴躁的情况，特别容易引起便秘，便秘虽然不是什么大病，但却是十分痛苦的，而且可导致一些并发症，宿便堆积在肠道里，不断产生各种毒气、毒素，造成肠内环境恶化、肠胃功能紊乱、内分泌失调、新陈代谢紊乱、食欲及睡眠差、精神紧张的。

　　2、三七花还具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。大量的实验显示，三七总皂苷能显著抑制实验性动脉粥样硬化家兔的主动脉内膜斑块的形成。

　　3、三七花能够很好的促进各类血细胞分裂的生长、增加数目，促进骨髓细胞增殖和释放过程，增加骨髓红细胞的数量和活性，这样就能够达到促进造血的功能。经过实验发现，三七花能够很明显的提高失血性贫血病理模型(大鼠和家兔)的血红细胞数量，对失血性贫血都是具有比较好的治疗作用。三七总皂苷除提高白鼠外周血中白细胞总数外，还能显著提高巨噬细胞吞噬率，能够很好的提高血液中淋巴细胞的百分比。

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