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2016年公共营养师生活误区：饥不择食也不能乱吃

来源：考试网 [ 2016年10月28日 ] 【大中小】

　　2016年公共营养师生活误区：饥不择食也不能乱吃，有些食物空腹不宜食用

　　“饥不择食”，指人饿的时候食欲强烈，殊不知有些食物是不宜空腹食用的，否则会给人体健康带来危害。但是有些食物是空腹不宜食用的。

　　牛奶、豆浆

　　这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。

　　香蕉

　　空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

　　柿子、西红柿

　　含有较多的果胶、单宁酸，该与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。

　　空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、暖气、吐酸水。

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